커피 원두 종류는? 신맛? 고소한 맛?

커피 원두는 다양한 종류와 특징을 가지고 있습니다. 각각의 원두는 재배 지역, 풍토, 재배 방법, 로스팅 등에 따라 맛과 향이 달라집니다. 이제 몇 가지 대표적인 커피 원두 종류에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1. 아라비카(Arabica)
   - 가장 일반적으로 사용되는 커피 원두로, 전 세계에서 주로 재배됩니다.
   - 부드럽고 고급스러운 맛과 향을 가지며, 산미와 과일향, 꽃향 등 다양한 풍미가 있습니다.
   - 브라질, 콜롬비아, 에티오피아 등이 아라비카 원두의 주요 생산지입니다.

2. 로부스타(Robusta)
   - 아라비카에 비해 강한 맛과 풍부한 크리미한 텍스처를 가지고 있습니다.
   - 카페인 함량이 높아 체중감이 있으며, 더 진한 맛을 선호하는 사람들에게 인기가 있습니다.
   - 베트남, 인도네시아, 브라질 등이 로부스타 원두의 주요 생산지입니다.

3. 리베리카(Liberica)
   - 아라비카와 로부스타에 비해 드문 원두로, 특이한 맛과 향을 가지고 있습니다.
   - 고유한 우디 향과 특이한 과일향, 토마토 향 등이 특징입니다.
   - 필리핀, 말레이시아 등이 리베리카 원두의 주요 생산지입니다.

이 외에도 많은 종류의 커피 원두가 있으며, 각각의 원두는 다양한 특징을 가지고 있습니다. 또한, 로스팅도 커피 맛에 큰 영향을 미치므로, 원두의 로스팅 정도에 따라 맛과 향이 달라집니다. 원두 선택 시, 자신의 취향과 원하는 특징을 고려하여 다양한 원두를 탐색해보시기 바랍니다.